Вкусный фестиваль

В Республике Корея начал принимать гостей фестиваль «Halal Food Festival», организованный Национальной организацией туризма Кореи (НОТК), который за три года проведения стал традиционным. Гастрономическим мероприятиям особенно рады хозяева  южнокорейских ресторанов, которые рады предоставить возможность гостям из мусульманских стран насладиться лучшими халяльными блюдами, приготовленными в соответствии с соблюдением законов шариата. Фестиваль продлится до 14 октября. Поэтому есть еще время спланировать поездку в Корею тем, кто не может расстаться со своими любимыми блюдами и во время путешествия.  

Корея давно славится своим гостемприимством. Для организаторов всевозможных мероприятий, работающих в сфере туризма, нет мелочей. Они понимают, что, отправляясь на отдых в чужую страну, каждый турист волнуется и переживает о том, комфортным ли будет для него быт, будет ли близка кухня. К тому же среди туристов есть и те, которые придерживаются определенных правил в питании, независимо от того, где они находятся – в командировке, дома или в путешествии. В данном случае, понятно, что в первую очередь важны новые впечатления, общение с местным населением, познание чужой культуры и кухни. Но это одна сторона медали. Другая состоит в том, что турист все-таки должен во всем этом окружении чувствовать себя в гостях как дома. На это и нацелен фестиваль «Halal Food Festival», который за эти годы проведения обрел многочисленных приверженцев. Отдых организован так, что каждый турист, посетивший в эти дни Корею, сможет найти здесь для себя все и даже еду по вкусу, вне зависимости от его национальности и вероисповедания. 

Ежегодный фестиваль «Halal Food Festival» включает в себя различные программы. Это и знакомство с халяльным питанием, и специальные мастер-классы от известных корейских шеф-поваров, и всевозможные кулинарные и кондитерские конкурсы среди халяль-ресторанов по приготовлению халяльных блюд в корейской кухне. Однако основная цель проведения фестиваля заключается в привлечении туристов-мусульман, которые во время своего пребывания в Корее чаще всего посещают южнокорейские рестораны с халяльной едой, большинство из которых находятся в Сеуле. Поэтому главной изюминкой праздника, конечно,  станет неделя халяльных ресторанов «Halal Restaurant Week Korea-2018». В проведении мероприятий примут участие более 120 корейских ресторанов. Они предоставят иностранным посетителям купоны со скидкой на эксклюзивные блюда халяль. Таким образом, гости смогут продегустировать мусульманские блюда и различные сладости, а также насладиться специальными коктейлями и напитками. К тому же гастрономический фестиваль, так его в шутку (и, наверное, всерьез!) называют корейские рестораторы, позволит еще ближе познакомить туристов и местных жителей Кореи с культурой и традициями мусульман. 

Два года назад Национальная организация туризма Кореи (НОТК) провела классификацию халяль-ресторанов Кореи, в ходе которой был выпущен путеводитель «Мусульманские рестораны в Корее», с подробным описанием корейских ресторанов для мусульманских туристов, в которых можно отведать корейские национальные блюда без свинины, либо вегетарианское меню из овощей или морепродуктов. Данное издание включает в себя также купоны в размере трех и десяти тысяч вон, которыми можно воспользоваться в рамках проведения недели халяльных ресторанов гостям из мусульманских стран. Также в рамках проведения фестиваля будет организована отраслевая торговая выставка  – «Halal Trade Expo Korea». Данное мероприятие позволит ознакомиться иностранным предпринимателям с новой продукцией, а также провести ряд деловых переговоров  и культурных программ с южнокорейскими партнерами. 

С каждым годом число мусульманских туристов, посещающих Корею, стремительно растет. В связи с этим НОТК  прилагает все усилия для того, чтобы расширить инфраструктуру для привлечения большего потока  туристов из мусульманских стран, разрабатывает различные маркетинговые мероприятия для дальнейшего сотрудничества, акцентируя внимание на ценности мусульманского туристического рынка. Также туристической организацией активно разрабатываются различные специализированные программы и ознакомление мусульман-туристов с корейской культурой. Национальная организация туризма Кореи стремится реализовать главную цель – привлечь более одного миллиона мусульманских туристов. Похоже, благодаря таким мероприятиям, как «Halal Food Festival», Стране утренней свежести это успешно удается.  

Диана ТЕН