Food Expo Kazakhstan - 2019

С 6 по 8 ноября 2019 года в городе Алматы на территории выставочной площадки «Атакент» прошла 22-ая  Центрально-Азиатская международная выставка «Food Expo Qazaqstan 2019» и 14-ая Центрально-Азиатская международная выставка «Agro World Kazakhstan-2019». Ежегодно выставку посещают более 5 тысяч специалистов отрасли со всех регионов Казахстана, а также стран зарубежья. Не стал исключением и нынешний год. Интерес к выставке очень большой.

На протяжении 22 лет выставка является значимым событием для представителей агропромышленного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности, смежных областей и потребителей. В этом году свои экспозиции предоставили более 400 компаний из 32 стран мира. 

Значимость мероприятия переоценить трудно. Самое главное, что на выставке в дни ее работы всегда царит деловая атмосфера.  Всевозможные презентации, мастер-классы, дискуссии для поставщиков и производителей, выступления спикеров и технологов помогают наработке опыта для ее участников. У всех посетителей была возможность познакомиться с зарубежной продукцией и новыми технологиями, связанными с ее  производством. Девять стран мира организовали здесь свои национальные экспозиции производителей продуктов питания.Среди них – Южная Корея, США, Германия, Китай, Беларусь, Шри-Ланка, Индия и Кыргызстан. Также в выставке принимают участие такие мировые компании, как МИРОТОРГ, УЛЬМА ПАКАДЖИНГ, UNI-TECH, СЕРВОЛЮКС, SOLICO, MULTIVAC, МИНСК-КРИСТАЛЛ и другие. 

При поддержке агро-рыболовного торгово-продовольственного объединения IT Korea со своей продукцией приехали 14 лучших производителей из Южной Кореи, среди которых «KoreVita», «Zaramfood», «GreenCo.ltd», «Koreaeundan». Все они были представлены под объединенным брендом «Korean Food». Надо сказать, что производители из Южной Кореи на протяжении 11 лет являются постоянными участниками выставки, представляя корейские продукты питания и новейшие технологии, внося свой вклад в расширение двухсторонних отношений. Гости выставки смогли познакомиться с корейскими продуктами питания, которые с каждым годом приобретают известность во всем мире. Это свежие овощи, фрукты, знаменитые грибы, корень женьшеня, рамен, соусы, добавки, лечебные напитки, бады и многое другое. Представители компаний лпровели различные мастер-классы, кулинарные шоу, где делились с посетителями секретами приготовления изысканных блюд, каждый смог попробовать лакомства южнокорейской кухни.Особый интерес у посетителей вызвал мастер-класс по приготовлению блюда «Самгетхан». Это корейский суп из молодого цыпленка и корня женьшеня. За счёт использования женьшеня блюдо считается очень полезным и дорогостоящим. Цыпленка начиняют женьшенем, финиками, чесноком, рисом, каштаном, белым орехом. Блюдо наиболее популярно в летний сезон, так как его употребление помогает организмувосполнить  недостающие во время жары витамины, а также помогают справиться с усталостью и сонливостью. 

Подобные выставки служат укреплению связей предпринимателей нашей страны с зарубежными партнерами, отличной площадкой для обмена опытом, развития сотрудничества между производителями.  

Елена ТЕН